{"id":6171,"date":"2025-03-20T12:02:34","date_gmt":"2025-03-20T11:02:34","guid":{"rendered":"https:\/\/fattoriaemiliana.it\/prodotto\/caciotta-mista-di-mucca-e-pecora\/"},"modified":"2026-09-23T16:28:34","modified_gmt":"2026-09-23T14:28:34","slug":"rote-gemischte-caciotta-aus-kuh-und-schafsmilch","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/fattoriaemiliana.it\/de\/prodotto\/rote-gemischte-caciotta-aus-kuh-und-schafsmilch\/","title":{"rendered":"ROTE GEMISCHTE CACIOTTA AUS KUH- UND SCHAFSMILCH"},"content":{"rendered":"

Gemischte Caciotta aus Kuh- und Schafsmilch: Perfekte Geschmacksbalance aus dem emilianischen Apennin<\/strong><\/p>\n

Die gemischte Caciotta aus Kuh- und Schafsmilch<\/strong> ist ein handwerklich hergestellter K\u00e4se mit ausgewogenem Geschmack, produziert aus hochwertiger Milch von Betrieben im emilianischen Apennin. Die Verbindung von Kuh- und Schafsmilch ergibt ein harmonisches, weiches und leicht aromatisches Profil \u2013 ideal f\u00fcr alle, die feine, zugleich umh\u00fcllende K\u00e4se lieben.<\/p>\n

\n

Herkunft & Herstellung<\/h3>\n

\u2714 Ausgew\u00e4hlte Milch von lokalen H\u00f6fen im emilianischen Apennin, wo die Tiere in gesunder, naturbelassener Umgebung leben.
\u2714 Handwerkliche Herstellung nach traditioneller K\u00e4sekunst; Verarbeitung mit pasteurisierter Milch<\/strong> f\u00fcr Frische und Sicherheit.
\u2714 Perfekte Balance zwischen Kuhmilch<\/strong> (cremige Textur) und Schafsmilch<\/strong> (kr\u00e4ftigeres, aromatisches Profil).<\/p>\n

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Eigenschaften der gemischten Caciotta<\/h3>\n

\u2714 Aussehen:<\/strong> Weiche, kompakte Paste mit d\u00fcnner, nat\u00fcrlicher Rinde.
\u2714 Geschmack:<\/strong> Mild und fein, mit dezenten aromatischen Noten der Schafsmilch.
\u2714 Konsistenz:<\/strong> Cremig und zart, leicht zu schneiden.<\/p>\n

\n

Vorteile & Eigenschaften<\/h3>\n

\u2714 Reich an Proteinen<\/strong> und Calcium<\/strong>, ideal f\u00fcr eine ausgewogene Ern\u00e4hrung.
\u2714 Sehr gut bek\u00f6mmlich<\/strong> dank der Kombination aus Kuh- und Schafsmilch.
\u2714 Nat\u00fcrliches Produkt<\/strong>, ohne Konservierungsstoffe oder k\u00fcnstliche Zus\u00e4tze.<\/p>\n

\n

Genuss-Empfehlungen<\/h3>\n

\ud83d\udd38 Pur mit rustikalem Brot oder Focaccia.
\ud83d\udd38 Hervorragend zu Honig, Konfit\u00fcren oder Trockenfr\u00fcchten.
\ud83d\udd38 Ideal zur Verfeinerung von Salaten, Vorspeisen oder warmen Gerichten.<\/p>\n

Entdecken Sie den einzigartigen Geschmack der gemischten Caciotta aus Kuh- und Schafsmilch \u2013 eine Spezialit\u00e4t aus dem emilianischen Apennin!<\/strong><\/p>\n

\n

Gemischter K\u00e4se aus pasteurisierter Kuh- und Schafsmilch<\/strong><\/p>\n

Hergestellt von:<\/strong>
Caseificio Pascoli Alti Srl \u2013 Via S. Bartolomeo, 1 \u2013 Villa Minozzo (RE)<\/p>\n

Lagerung:<\/strong> Gek\u00fchlt bei +4 \u00b0C bis +8 \u00b0C<\/strong>.
Zutaten:<\/strong> Kuhmilch, Schafsmilch, Lab, Salz, Milchs\u00e4urekulturen.
Oberfl\u00e4chenbehandlung:<\/strong> E235; bei roter Rinde<\/strong> zus\u00e4tzlich Tomatenkonzentrat.
Rinde nicht essbar.<\/strong>
Verkauf nach Gewicht.<\/strong>
Milchherkunft:<\/strong> Italien.<\/p>\n

\n

N\u00e4hrwertangaben \u2013 Durchschnittswerte pro 100 g<\/h3>\n
    \n
  • \n

    Energie:<\/strong> 1443,80 kJ \/ 348,15 kcal<\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    Fett:<\/strong> 27,78 g<\/p>\n

      \n
    • \n

      davon ges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren: 18,36 g<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n

    • \n

      Kohlenhydrate:<\/strong> 2,39 g<\/p>\n

        \n
      • \n

        davon Zucker: 1,40 g<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n

      • \n

        Eiwei\u00df:<\/strong> 24,79 g<\/p>\n<\/li>\n

      • \n

        Salz:<\/strong> 1,57 g<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        Gemischte Caciotta aus Kuh- und Schafsmilch: Perfekte Geschmacksbalance aus dem emilianischen Apennin<\/strong><\/p>\n

        Die gemischte Caciotta aus Kuh- und Schafsmilch<\/strong> ist ein handwerklich hergestellter K\u00e4se mit ausgewogenem Geschmack, produziert aus hochwertiger Milch von Betrieben im emilianischen Apennin. Die Verbindung von Kuh- und Schafsmilch ergibt ein harmonisches, weiches und leicht aromatisches Profil \u2013 ideal f\u00fcr alle, die feine, zugleich umh\u00fcllende K\u00e4se lieben.<\/p>\n

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        Herkunft & Herstellung<\/h3>\n

        \u2714 Ausgew\u00e4hlte Milch von lokalen H\u00f6fen im emilianischen Apennin, wo die Tiere in gesunder, naturbelassener Umgebung leben.
        \u2714 Handwerkliche Herstellung nach traditioneller K\u00e4sekunst; Verarbeitung mit pasteurisierter Milch<\/strong> f\u00fcr Frische und Sicherheit.
        \u2714 Perfekte Balance zwischen Kuhmilch<\/strong> (cremige Textur) und Schafsmilch<\/strong> (kr\u00e4ftigeres, aromatisches Profil).<\/p>\n

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        Eigenschaften der gemischten Caciotta<\/h3>\n

        \u2714 Aussehen:<\/strong> Weiche, kompakte Paste mit d\u00fcnner, nat\u00fcrlicher Rinde.
        \u2714 Geschmack:<\/strong> Mild und fein, mit dezenten aromatischen Noten der Schafsmilch.
        \u2714 Konsistenz:<\/strong> Cremig und zart, leicht zu schneiden.<\/p>\n

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        Vorteile & Eigenschaften<\/h3>\n

        \u2714 Reich an Proteinen<\/strong> und Calcium<\/strong>, ideal f\u00fcr eine ausgewogene Ern\u00e4hrung.
        \u2714 Sehr gut bek\u00f6mmlich<\/strong> dank der Kombination aus Kuh- und Schafsmilch.
        \u2714 Nat\u00fcrliches Produkt<\/strong>, ohne Konservierungsstoffe oder k\u00fcnstliche Zus\u00e4tze.<\/p>\n

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        Genuss-Empfehlungen<\/h3>\n

        \ud83d\udd38 Pur mit rustikalem Brot oder Focaccia.
        \ud83d\udd38 Hervorragend zu Honig, Konfit\u00fcren oder Trockenfr\u00fcchten.
        \ud83d\udd38 Ideal zur Verfeinerung von Salaten, Vorspeisen oder warmen Gerichten.<\/p>\n

        Entdecken Sie den einzigartigen Geschmack der gemischten Caciotta aus Kuh- und Schafsmilch \u2013 eine Spezialit\u00e4t aus dem emilianischen Apennin!<\/strong><\/p>\n

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        Gemischter K\u00e4se aus pasteurisierter Kuh- und Schafsmilch<\/strong><\/p>\n

        Hergestellt von:<\/strong>
        Caseificio Pascoli Alti Srl \u2013 Via S. Bartolomeo, 1 \u2013 Villa Minozzo (RE)<\/p>\n

        Lagerung:<\/strong> Gek\u00fchlt bei +4 \u00b0C bis +8 \u00b0C<\/strong>.
        Zutaten:<\/strong> Kuhmilch, Schafsmilch, Lab, Salz, Milchs\u00e4urekulturen.
        Oberfl\u00e4chenbehandlung:<\/strong> E235; bei roter Rinde<\/strong> zus\u00e4tzlich Tomatenkonzentrat.
        Rinde nicht essbar.<\/strong>
        Verkauf nach Gewicht.<\/strong>
        Milchherkunft:<\/strong> Italien.<\/p>\n

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        N\u00e4hrwertangaben \u2013 Durchschnittswerte pro 100 g<\/h3>\n
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          Energie:<\/strong> 1443,80 kJ \/ 348,15 kcal<\/p>\n<\/li>\n

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          Fett:<\/strong> 27,78 g<\/p>\n

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            davon ges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren: 18,36 g<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n

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            Kohlenhydrate:<\/strong> 2,39 g<\/p>\n

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              davon Zucker: 1,40 g<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n

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              Eiwei\u00df:<\/strong> 24,79 g<\/p>\n<\/li>\n

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