{"id":6183,"date":"2025-02-20T17:06:59","date_gmt":"2025-02-20T16:06:59","guid":{"rendered":"https:\/\/fattoriaemiliana.it\/prodotto\/strolghino-montanaro-salumificio-artigianale-200g\/"},"modified":"2026-03-07T17:42:14","modified_gmt":"2026-03-07T16:42:14","slug":"strolghino-artisanal-salami-200-g","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/fattoriaemiliana.it\/en\/prodotto\/strolghino-artisanal-salami-200-g\/","title":{"rendered":"STROLGHINO \u2013 ARTISANAL SALAMI \u2013 200 g"},"content":{"rendered":"
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Strolghino Montanaro \u2013 Artisanal Salami \u2013 200 g<\/strong><\/p>\n

Strolghino Montanaro is a traditional Emilian cured meat, made from carefully selected pork and artisanally processed to ensure exceptional quality.
This salami is prized for its tenderness and delicacy, the result of a short ageing period that enhances the naturally sweet, fragrant flavour of the meat.<\/p>\n

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A Unique Salami with Authentic Flavour<\/strong><\/h3>\n

Strolghino is produced using trimmings from the finest cuts of pork traditionally destined for Culatello. It features a lean, compact texture, encased in natural casing that preserves freshness.
Its delicate aroma and mildly sweet taste make it perfect for any occasion\u2014from appetisers and aperitifs to gourmet snacks.<\/p>\n

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Why Choose Strolghino Montanaro?<\/strong><\/h3>\n

\u2714 100% artisanal: crafted using traditional methods
\u2714 Ideal for cured-meat boards and aperitifs
\u2714 Convenient 200 g size: easy to slice and serve
\u2714 Perfect pairings: enjoy with Parmigiano Reggiano, gnocco fritto<\/em>, and a glass of Lambrusco<\/p>\n

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How to Enjoy It at Its Best<\/strong><\/h3>\n

For the best tasting experience, slice Strolghino Montanaro thinly and serve at room temperature.
It is ideal on mixed boards with other traditional cured meats and cheeses, accompanied by crusty bread or focaccia.
For an authentic Emilian pairing, enjoy it with a lightly sparkling red wine such as classic Lambrusco.<\/p>\n

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Buy Authentic Artisanal Strolghino Now<\/strong><\/h3>\n

Bring the true taste of Emilian tradition to your table with our 200 g Strolghino Montanaro.
Produced with passion and expertise, it is the perfect choice for those who love genuine flavours and traditional Italian products.<\/p>\n

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Packed by:<\/strong>
SALUMIFICIO BONINI \u2013 Via Campanile n. 1 \u2013 42034 Casina (RE), Italy<\/p>\n

Product:<\/strong> STROLGHINO<\/p>\n

Ingredients:<\/strong> Italian pork, salt, flavourings, spices, garlic.
Preservatives:<\/strong> E250, E252.
Packaging:<\/strong> Vacuum packed. Do not pierce the bag.
Storage:<\/strong> Keep refrigerated at +3\u00b0C \/ +6\u00b0C<\/strong>.
Free from gluten and milk derivatives.<\/strong>
Origin:<\/strong> Italy<\/p>\n

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Average Nutritional Values (per 100 g)<\/strong><\/h3>\n
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    Energy:<\/strong> 271.91 kcal \/ 1136.58 kJ<\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    Fat:<\/strong> 27 g<\/p>\n

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    • \n

      of which saturated: 10 g<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n

    • \n

      Carbohydrates:<\/strong> 0.3 g<\/p>\n

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      • \n

        of which sugars: 0 g<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n

      • \n

        Protein:<\/strong> 27.7 g<\/p>\n<\/li>\n

      • \n

        Salt:<\/strong> 1.68 g<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"featured_media":6508,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"

        Strolghino Montanaro \u2013 Salumificio Artigianale \u2013 200g<\/strong><\/h3>\r\n

        Lo Strolghino Montanaro<\/strong> \u00e8 un salume tipico della tradizione emiliana, realizzato con carni di suino selezionate<\/strong> e lavorato artigianalmente per garantire un prodotto di altissima qualit\u00e0. Questo salame si distingue per la sua morbidezza e delicatezza<\/strong>, grazie a una stagionatura breve<\/strong> che esalta il sapore dolce e fragrante della carne.<\/p>\r\n\r\n

        Un salame unico, dal sapore autentico<\/strong><\/h3>\r\n

        Lo strolghino \u00e8 ricavato dalle rifilature dei tagli nobili del suino, utilizzati per la produzione del Culatello, e si contraddistingue per la sua pasta magra e compatta<\/strong>, avvolta in un budello naturale che mantiene inalterata la freschezza del prodotto. Il suo aroma delicato<\/strong> e il gusto leggermente dolce lo rendono perfetto per ogni occasione, dagli antipasti agli aperitivi, fino alle merende gourmet.<\/p>\r\n\r\n

        Perch\u00e9 scegliere lo Strolghino Montanaro?<\/strong><\/h3>\r\n

        \u2714 100% artigianale:<\/strong> lavorato secondo metodi tradizionali
        \u2714 Perfetto per taglieri di salumi e aperitivi<\/strong>
        \u2714 Peso ottimale (200g):<\/strong> facile da affettare e servire
        \u2714 Accostamenti ideali:<\/strong> da gustare con Parmigiano Reggiano, gnocco fritto e un bicchiere di Lambrusco<\/strong><\/p>\r\n\r\n

        Come gustarlo al meglio?<\/strong><\/h3>\r\n

        Per assaporare tutta la sua bont\u00e0, lo Strolghino Montanaro va affettato sottile<\/strong> e consumato preferibilmente a temperatura ambiente. \u00c8 ideale da servire su taglieri misti<\/strong> con altri salumi e formaggi tipici, accompagnato da pane croccante o focaccia. Per un\u2019esperienza gastronomica autentica, abbinalo a un buon calice di vino rosso frizzante<\/strong>, come il tradizionale Lambrusco emiliano.<\/p>\r\n\r\n

        Acquista ora il vero Strolghino artigianale!<\/strong><\/h3>\r\n

        Porta in tavola il gusto autentico della tradizione emiliana con il nostro Strolghino Montanaro da 200g<\/strong>. Prodotto con passione e maestria, \u00e8 la scelta perfetta per chi ama i sapori genuini e i prodotti tipici italiani<\/strong>.<\/p>\r\nConfezionato da:\r\nSALUMIFICIO BONINI\r\nVia Campanile n. 1 \u2013 42034 Casina (RE)\r\n\r\nSTROLGHINO\r\n\r\nIngredienti: Carne di suino italiano, sale, aromi, spezie, aglio.\r\nConservanti: E250, E252.\r\n\r\nConfezione sottovuoto. Non forare il sacco.\r\nConservare al fresco: +3\u00b0C \/ +6\u00b0C.\r\nNon contiene glutine n\u00e9 derivati del latte.\r\nOrigine: Italia\r\nValori nutrizionali medi per 100 g:\r\n\r\nEnergia: 271,91 kcal \/ 1136,58 kJ\r\n\r\nGrassi: 27 g\r\n\r\ndi cui saturi: 10 g\r\n\r\nCarboidrati: 0,3 g\r\n\r\ndi cui zuccheri: 0 g\r\n\r\nProteine: 27,7 g\r\n\r\nSale: 1,68 g","_et_gb_content_width":""},"product_brand":[154],"product_cat":[217,216],"product_tag":[],"woo-feed-brand":[],"class_list":["post-6183","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-fattoria-emiliana","product_cat-italian-cured-meats","product_cat-special-offers","first","instock","sale","purchasable","product-type-simple"],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fattoriaemiliana.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/6183","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fattoriaemiliana.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/fattoriaemiliana.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fattoriaemiliana.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6183"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fattoriaemiliana.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6508"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fattoriaemiliana.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6183"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/fattoriaemiliana.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=6183"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/fattoriaemiliana.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=6183"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fattoriaemiliana.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=6183"},{"taxonomy":"woo-feed-brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/fattoriaemiliana.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/woo-feed-brand?post=6183"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}