MISTONE – GEMISCHTE CACIOTTA AUS KUH- UND SCHAFSMILCH

MISTONE – GEMISCHTE CACIOTTA AUS KUH- UND SCHAFSMILCH
Caciotta aus Kuh- und Schafsmilch: Perfekte Geschmacksbalance aus dem emilianischen Apennin

Die gemischte Caciotta aus Kuh- und Schafsmilch ist ein handwerklich hergestellter Käse mit ausgewogenem Geschmack. Sie wird aus hochwertiger Milch von Betrieben im emilianischen Apennin produziert. Die Kombination aus Kuh- und Schafsmilch ergibt ein harmonisches, mildes und leicht aromatisches Aroma – ideal für alle, die feine, zugleich vollmundige Käse schätzen.

Herkunft und Herstellung

✔ Ausgewählte Milch von lokalen Höfen im emilianischen Apennin, wo die Tiere in gesunder, naturbelassener Umgebung leben.
✔ Handwerkliche Herstellung nach traditioneller Käsekunst; Verarbeitung mit pasteurisierter Milch für Frische und Sicherheit.
✔ Perfekte Balance zwischen Kuhmilch (für cremige Textur) und Schafsmilch (für einen intensiveren, aromatischen Geschmack).

Eigenschaften der gemischten Caciotta

✔ Aussehen: Weiche, kompakte Paste mit dünner, natürlicher Rinde.
✔ Geschmack: Mild und fein, mit dezenten aromatischen Noten der Schafsmilch.
✔ Konsistenz: Cremig und zart, leicht zu schneiden.

Vorteile und Eigenschaften

✔ Reich an Proteinen und Calcium – ideal für eine ausgewogene Ernährung.
✔ Sehr gut bekömmlich dank der Kombination aus Kuh- und Schafsmilch.
✔ Natürliches Produkt, ohne Konservierungsstoffe oder künstliche Zusätze.

Servierempfehlungen

🔸 Pur mit rustikalem Brot oder Focaccia genießen.
🔸 Hervorragend in Kombination mit Honig, Konfitüren oder Trockenfrüchten.
🔸 Ideal zur Verfeinerung von Salaten, Vorspeisen oder warmen Gerichten.

Entdecken Sie den einzigartigen Geschmack der gemischten Caciotta aus Kuh- und Schafsmilch – eine echte Spezialität aus dem emilianischen Apennin.

Prodotto da:
Caseificio Pascoli Alti Srl – Via S. Bartolomeo, 1 – (RE) Villa Minozzo
Conservare in frigo da +4°C a +8°C.
Ingredienti: Latte di vacca, latte di pecora, caglio, sale, fermenti lattici.
Trattato in superficie con E235 e concentrato di pomodoro se crosta rossa.
Crosta non edibile.
Da vendere a peso.
Origine del latte: Italia.

Dichiarazione nutrizionale valori medi per 100 g:

• Energia: 1443,80 kJ / 348,15 kcal

• Grassi: 27,78 g

  • di cui acidi grassi saturi: 18,36 g

• Carboidrati: 2,39 g

  • di cui zuccheri: 1,40 g

• Proteine: 24,79 g

• Sale: 1,57 g