GEMISCHTE CACIOTTA AUS KUH- UND SCHAFSMILCH MIT CHILI

Die kräftige Schärfe der Chili trifft auf die Milde der Milch

Fuoco Gentile ist ein handwerklich hergestellter halbfester Käse aus Kuh- und Schafsmilch, verfeinert mit zerkleinertem rotem Chili. Eine perfekte Balance aus der Cremigkeit der Kuhmilch, der Intensität der Schafsmilch und einer feinen, aromatischen Schärfe, die Charakter verleiht, ohne die Aromen zu überdecken.

🧀 Hauptmerkmale

✅ 100 % italienische Milch von Kuh und Schaf
✅ Ausgewählter Chili, ausgewogen und aromatisch
✅ Lebendiger, harmonischer Geschmack – brennt nicht, überzeugt
✅ Handwerkliche Herstellung, ohne Konservierungsstoffe
✅ Kurze Reifung für einen elastischen, geschmackvollen Teig

📍 Herkunft & Verarbeitung

Hergestellt in Italien von traditionellen Käsereien, wird dieser Käse von Hand aus tagesfrischer Milch gefertigt. Der Chili wird während der Gerinnung in den Teig eingearbeitet, sodass sich die Schärfe gleichmäßig und sanft verteilt.

🍽️ Ideal für …

• Gemischte Käseplatten mit Wurstwaren, Oliven und Antipasti

• Gerieben über Pasta oder Nudelsalate

• Snacks & Aperitifs mit aromatischem Weißwein oder Rosé

• In Kombination mit süß-sauren Chutneys (z. B. rote Zwiebeln oder karamellisierte Paprika)

🛒 Verfügbare Formate

• Vakuumierter Keil 250 g

• Vakuumierter Keil 500 g

• Vakuumierter Keil 1000 g

📦 Lagerung & Versand

Gekühlt bei 2–6 °C lagern.
Kühlversand, um Frische und Qualität bis zu Ihnen nach Hause zu garantieren.

💬 Kundenbewertungen

„Genau die richtige Schärfe – unterstreicht den Käse, ohne ihn zu dominieren.“
„Ich verwende ihn überall: Pizza, Pasta, Crostini. Hervorragend!“
„Die Mischung aus Kuh- und Schafsmilch ist perfekt ausbalanciert, der Chili gibt den Extra-Kick.“

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